
Les diplotaxis se reconnaissent à leur fleur à 4 pétales dont le pistil se transforme en une sorte de gousse allongée cloisonnée en deux (silique) sur toute la longueur et dont chaque loge contient deux rangs de graines. La roquette blanche est une plante annuelle à tige de 30-50 cm.à feuilles à contour ovales découpées en lobes eux-mêmes dentés. Chaque dent est terminée par une courte pointe cartilagineuse. Les fleurs sont blanches veinées de rose ou lilacées et forme de longues grappes. Le calice a 4 sépales étalés, plus courts que le pédicelle de la fleur. Pour une description plus imagée, suivre le lien suivant.
Plante des vignes et champs cultivés, dans le Midi et le Sud-Ouest; Languedoc ; Roussillon ; Gers ; Basses-Pyrénees ; Charente et Charente-lnférieure. Floraison : Avril-juin.
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